今年のゴールデンウィークはあっという間に終わってしまいそうですね。
もう残すところ二日になってしまいましたから。
まぁ〜わたくしの場合は特に出掛けることもなく自宅にとじ込もっておりますけどね(^^)v
さ〜て！昨日もご自宅ご飯でこざいます。
楽しいですねぇ〜料理作りは！
まずは朝食です。
まだまだこんな季節ではないと思っておりました。
でも初夏の陽気ですから全然大丈夫でしょう。
実は…いつも当ブログにコメントをいただける『ほっこり茶屋』のyusakichiさんが作られてので早速わたくしも今シーズン初でございます。
「冷やし中華」を作ってみたんです。
まだまだまだお店では…「冷やし中華はじめました！」な〜んて張り紙はまだかもしれません!?
トッピングは錦糸卵・ハム・きゅうり・トマト・レモン・ごまになります。
酸味の効いた醤油ダレで食べるのが好きなんですよね。
う〜ん！久し振りに食べましたが、夏を感じさせてくれますね。
美味しいですね^^
さてさて今シーズンは「冷やし中華」を何回食べることになることか!?
そしてお昼です。
朝は麺類だけになりましたのでお昼はガッツリですわ。
昨日は昼から気合いを入れて大好きなワンプレートです。
こんなのにしました。
昼間から時間がかかってますよ。
メインは一口かつです。
実はかつとかつの間にチーズを挟んで揚げてます。
自家製のデミグラスソースでいただきました。
それとメインはもう一つ！
白身魚のムニエルです。
こちらはタルタルソースでいただきます。
付け合わせは野菜がメイン！
人参のグラッセやらキャベツ千切りやブロッコリーを添えました。
デミグラスとタルタル…ワンプレで二つの味を楽しめる欲張りなワンプレになりました。
これにご飯とビールですからお腹がかなり一杯になりました。
そして夕食はチープなアテで飲むことにしました。
でも品数だけは豊富ですよ。
昼食後から煮物やらを作り始めたので午後からはずぅ〜っとキッチンに立ってました。
まずは煮物や簡単なアテのオンパレードです。
「たけのこのピリ辛煮」…田舎から送ってもらったたけのこがやっと消化出来ました。
「じゃこおろし」…こちらは居酒屋メニューの上位にランクされてるアテの一つです。
「ひじき煮」…これ間違いなく体には良い料理ですね。
「ほうれん草のおひたし」…シンプルですがお酒のアテとしては定番です。
「もやし炒め」…もやしって安いので、これは原価￥10くらいかもしれませんね。
「げその塩焼き」…スーパーでイカげそだけ売ってたので迷わずゲットしましたよ。
「マカロニツナサラダ」…飲んでるとなぜかマヨネーズ味が欲しくなったりするのです。
「ウインナー焼き」…一応これが〆ってことになりましたよ。
以上チープなアテのオンパレードになりました。
でも飲兵衛にはこれで十分だったりします。
すべてのアテを合わせても原価は￥200程度かもしれませんね(笑)
それでは。
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そんな時期になってきましたか。
わては、やっぱり醤油だれです。お昼の
ワンプレートの添え物はお子ちゃまが好きな
たこソーセージでしょうか?
夕食?前半は小鉢物シリーズで陳列棚にある200〜250円スピードメニュうー。
後半はこれまた定番ですね。
さぞかし、今朝は昨日にバランス良く食べられたので快調（快腸）かと思います。
本日も自作料理を楽しんで下さい。
この間買って、具無しの冷やし中華を食べました。さすらいさんみたいにちゃんと作れば、もっと美味しかったでしょうね。
きのう、「よさこい龍馬」にふらっと寄って見ました。昼メニューで生中を飲んだだけですけどね。
後2日、自作料理三昧楽しんで下さいね♪
こんにちは。
まだまだと思ってましたがいつの間にやら夏が近づいてますよね。
今シーズンは何度冷やし中華を食べることになるのか!?
たこのウインナーは思ったほど綺麗に足が開きませんでした^^v
夕食はかなりチープなシリーズになりました。
でも値段が値段だけに合格点ですわ。
さぁ〜今日も自作頑張りますよ^^
こんにちは。
まさるさんも餃子＋冷やし中華のお食事ですか。
しかし冷やし中華の具なしは、わたくしチャレンジしたことがないですわ（笑）
具なしはあまりにもシンプル過ぎるのではないでしょうか^^v
「よさこい龍馬」…お昼でもやってるとは知りませんでしたわ。
ブログ記事にして下さいね。
こんにちは。
は〜い！あと二日自作料理頑張りたいと思います。
今日のお昼はラーメンの予定です。
サッポロ一番ではなくて…これも自作ですけどね^^
キュウリもハムもきれいな千切り！
いつものことながら、さすがの腕前だな〜と感心しました。
原価200円で、たくさんの居酒屋メニューもスゴ〜〜イです。
こんにちは。
今年初めての冷やし中華にしました。
久し振りに食べたら美味しかったですよ。
ほんとうはもっとトッピングの種類を増やしたかったのですが（笑）
いやいや…まだまだ修業しなければなりませんわ^^v
安い食材でも美味しいアテが出来るというのは飲兵衛にとってはありがたいことです。
冷やし中華、時季としては早いのかなぁ？と思いながら、
昨日までの暑さだとあの酸味が欲しくなります〜〜
そろそろ私も冷やし中華デビューしようかしら？
早速のぞきに来ましたよ〜♪
これは綺麗！とっても美味しそうです。
レモンがいいですね、更にさっぱりと美味しく食べられそう(^^)v
それに夕ご飯、これだけ作って２００円とは素晴らしい！
全然そう見えませんよ。
リンクありがとうございました。
とても嬉しいです〜^^
こんばんは。
気が付いてみれば、すっかり季節は夏のようですよね。
夏と言えば冷やし中華！
これで決まりでしょう^^
疲れた体には酸味は良いと思いますよ。
さっぱりした清涼感のある味わいがなんとも言えません。
kaoruさんも連休明けにでも冷やし中華デビューして下さいね^^
こんばんは。
どうもどうもありがとうございます。
わたくしも早速真似させていただきましたよ^^
トッピングの具材はyusakichiさんには敵いませんが美味しくいただくことが出来ました。
酸味の効いたタレにしたのでさっぱりしてましたよ。
夕食はチープなアテですがこれで十分です。
まぁ〜たまには節約モードも良いでしょう^^
そんな季節になりますかぁ・・・(/。-)シクシク
ようやく花粉の時期も終わって、わが世の春♪って思ったら、夏？？(-"-;) ウッ
でもいいわ♪
夏には冷やっこっていう強い味方があるから♪
・・ってくらい、料理に力を抜きたい私です。楽しい・・・って、さすらいさんすごいわ〜〜
何事楽しんでやらなくちゃ、いけませんね。(。б_б。)ノハイ
昨日は暑かったですね、私も冷やし中華をつくりましたわ。さすらいさんと違うのは、紅しょうがと練り辛子をのせました。娘はゴマダレにしましたが私ら中年は酸味のある醤油ダレですな。
ただ朝からは食べませんけど。
自作メニュー参考にしてますので今後ともよろしくお願いします。
チープなアテ、大好きです。
でも全部どれもおいしそうで、チープと言ってしまうには失礼かも？ってくらい
お酒が進みそうなラインナップですね。
家に居ながらにしてこれだけアテが揃ったら楽しいだろうなあ♪
メニューは、その日思い付くんですか？
コンソメ（兄） 冷やし中華に入っているトマトがなんとも大好きで・・・、食べたくなっちゃいました（＾＾）
けど、明日は奥さんの実家に行かないと・・・ちょっとの間お預けですね（>＿<）
それにしても、小鉢物の量がすごいですね（＾＾）ん〜、どれもおいしそう〜！！
コンソメ（兄） もやしの炒め物ってなんだか大好きなんですよね。
おはようございます。
そ〜なんんですよ…そんな季節になってしまいました。
春を飛び越えて夏の料理にしてしまいました。
夏はやっぱり口あたりの良い冷たい食べ物が良いですね。
わたくしも手抜きといきたいところですが、休日だけですからついつい気合を入れてしまいます。
でもまだまだ楽しんで作っておりますよ^^
おはようございます。
ほんと一昨日は暑かったですね。
でも昨日は雨でしたからちょっと季節が逆戻りしたって一日でしたね。
めんじいさんも冷やし中華でしたか。
これからの季節は活躍する料理の一つです。
う〜ん！練りからしを入れるのを全く忘れていましたわ^^v
やっぱり中年は酸味の効いた醤油ダレですか!?
わたくしの無骨な料理を参考にしていただいてるとは嬉しい限りです。
今後ともよろしくお願い致します^^
おはようございます。
これチープなんです^^v
でも居酒屋では普通にあるメニューですよね。
正直なところチープと言うか安いアテのオンパレードって感じですよね。
でもお酒のアテにはベストマッチなものばかりですよ。
メニュー選びにはかなり時間を費やしています。
暇さえあればネットや料理本を見てるんですよ。
そしてスーパーに買出しに行った時に最終決定をします。
まぁ〜暇に任せて作ってるんですわ（笑）
おはようございます。
お兄さんも冷やし中華大好きなんですか？
関東の冷やし中華はどんな感じなんでしょうね!?
関西風とはちょっと違うのでしょうか？
奥さんの実家でですか？
そちらで美味しい物を堪能してしてきて下さいませ。
色々な種類の小鉢をちょっとづつ…これは飲兵衛にとっては最高のアテですわ。
美味しく飲むことが出来ましたよ。
もやしはいつでも安価で手に入るので良いですよね。