今朝は珍しくこんな画像から。
庭にこんな花が咲きました。
綺麗な花を咲かせているのは「君子蘭」と言う花です。
そして画像が見辛いですが「えびね蘭」ってのも咲いておりました。
数年前に鹿児島から持ち帰ったものが綺麗に咲いたんですよね。
庭に蘭の花…ちょっと珍しいので紹介しました。
さてさて「ぐるめ流。」らしくない画像でスタートしてしまいましたね。
連休最後の日の昨日もいつものようにご自宅ご飯になりました。
まずは朝食からです。
先日上本町でちょっと食べ過ぎてしまった『ぶっかけうどん』が気になったので自作してみることにしました。
お店のトッピングを真似て作りましたがなかなかの出来栄えに満足です。
トッピングしてる具材は大根おろし・ねぎ・天かす・かつおぶし・わかめ・生卵…等々です。
さすがにうどんは二玉ではなくて普通盛りにいたしました。
うどんのコシはお店のには敵いませんが普通に美味しくいただけましたよ。
これからの季節には頻繁に登場することになるでしょう^^
そして昼食でございます。
昨日のお昼はガッツリ系！
麺類＋ご飯の組み合わせです。
麺類は自家製スープで作ったラーメンです。
中華料理の強い味方「ウエパー」をベースにしてスープを作りました。
下手なラーメン屋のよりも美味しかったりします!?
そしてご飯はどんぶり！
「牛丼（卵入り）」です。
じっくり時間をかけて煮込んだたっぷりの牛肉！
アクセントは卵黄と紅しょうがです。
味もさることながら見た目の美しさもポイントに入れて下さいね。
そして連休最後を飾るのは大好きなワンプレートで〆てみました。
しかし今回は無理矢理ワンプレートに乗っけてしまったって気もしないでもないですね(^^)v
メインはピーマンに肉詰めにしてみました。
ピーマンの肉詰めにはお馴染みの自家製デミグラスソースを！
今回はちょっとケチャップを多めにしたデミソースにしました。
そして昨夜はご飯までもワンプレに乗っけます。
お子ちゃま大好きな…おっさんのわたくしも大好きなケチャップライスです。
中味はウインナーと玉ねぎだけのチープなケチャップライスですがね^^v
そしてなによりもワンプレの魅力は野菜をどっさり摂取出来ることですね。
今回はキャベツの千切り・ほうれん草のソテー・トマト・きゅうりです。
普段野菜は敬遠しがちですのでワンプレはわたくしの唯一の野菜摂取手段ですわ。
そんなわけでこの連休は自作料理三昧の休日になりました。
まだまだ自作料理は楽しくやっております。
さぁ〜今日から社会復帰します。
また外食食べ歩きをしなければなりません^^
それでは。
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冷し中華は、気合を入れてマルタイの棒麺
からやったのですが、編集中に画像がどこかに飛んで行きＵＰできませんでした。残念。
おおっと。今日を見据えての通常料理は、麺
丼・ワンですか。
わても、ケチャップがすきで・・・・。
これだけの材料が家にあるのがすごいです。
おはようございます。
昨日は予定通り冷やし中華を自作されたのですね。
しかし画像が消えてるとは…初歩的なミスではないですか(笑)
でも画像が見れなくて残念ですわ。
さぁ〜今日から仕事です。
やっと普通の日常に戻ります。
とりあえず3日間ですが頑張りたいと思います。
おはようございます。
まさるさんも最近は自炊が多いのですか。
わたくしは相変わらず自炊は休日だけですわ。
冷蔵庫には色々な食材を買ってますが…正直なところ賞味期限切れのも結構ありますよ。
やっぱりまだまだ無駄が多いですわ。
さすらいさんのレパートリーを見習ってもらいたいです。
ワンプレは全然無理矢理感ないですよ。
そのまま定食屋さんで出せそうですね。
美味しそう・・・
今日のお昼は、さすらいさんを真似て、『ぶっかけうどん』にしてみました。
前回、大根おろしを入れなかったので、今日入れましたところ、大変『美味』でした☆
家ごはんですね♪
また、お花なんかもキレイでいいですやん☆
また、外食、外飲みも盛り上げてお願いします！
子供が喜びそうなワンプレートですね。
ピーマンを除けばですが（笑）
その辺りがちょっと大人っぽいワンプレートなんでしょうね。
おはようございます。
は〜い！早速昨夜から飲み歩きましたよ。
しかも定番の相合橋筋ですわ。
久し振りのミナミは妙に新鮮に感じたりしましたわ^^
機会がありましたら是非ともご一緒しましょうね^^
おはようございます。
体調を崩したときの旦那さんの手料理がありがたいですよね。
内容よりも作って下さることに感謝しなければなりません！
レパートリーはそのうちきっと増えてきますよ。
この日のワンプレはまたまた欲張りましたわ。
よんくさん…定食屋さんにあったら注文してくれますか!?
おはようございます。
ケチャップライスって美味しいですよね。
バターはあまり使いません！
味に変化があるのですか？
ではでは是非とも今度試してみたいと思います。
「ぶっかけうどん」を作られたのですか？
わたくしの記事を参考にしていただけたとは嬉しい限りです。
これからの季節には外せない一品ですね^^
おはようございます。
連休中は自宅にこもって料理のことばっかり考えておりました。
どうも内向的な性格なもんですから（笑）
作って飲んで作って飲んで…その繰り返しですわ。
普段見れない庭に花！
いつも暗いうちに自宅を出て帰ってくる時は真っ暗！
たまには明るい庭も見てみるもんです。
でもまた昨夜から外食復活です。
また機会がありましたら飲みご一緒したいですわ^^
おはようございます。
う〜ん！ワンプレって基本はお子ちゃま感覚の料理かと思っております。
今回はケチャップライスも乗っけたので完全にお子ちゃま仕様ですよね。
でもおっさんのわたくし…意外にこんなのが好きだったりします。
いつまでもお子ちゃまの澄んだ心を持ち続けたいもんです（笑）
もちろん注文しますよ！
おこさまランチより少し大人びた「おとなさまランチ」じゃないですか。
私はパスタとかあまり好きじゃないンですが、時々昔ながらのケチャップ味のこってりスパゲティ（ナポリタン）が食べたくなります。
ケチャップライスやデミソースがそれに通じるものがあります。
パスタだのパエリヤだのオシャレなものより、断然これですよ、これ！
こんばんは。
おっと〜これはこれはありがたい限りですわ。
どうもありがとうございます。
わたくしはパスタもご飯も何でも来いですわ。
ケチャップ味はチープですが食欲をそそりますね。
わたくしもおっさんですから、お洒落系よりも素朴系がお好みですよ^^