激辛ラーメンではございません！

おはようございます。
最近ちょくちょく登場してます福島ネタでございます。
実はわたくしの得意先がこの近くにあるもんですから昼間も夜もこのあたりに最近出没してたりするのです。
今回もお昼時に福島です。



「太陽のトマト麺」と言うお店に潜入してみました。
そ〜言えばこの場所！
以前は「べらしお」って言う塩ラーメンのお店ではなかったですか!?
記事を振り返ってみたら…『きっちり潜入』しておりましたわ。
さてさてお昼のメニューを見てみることにしましょう。



やっぱり店名にもなっています「太陽のトマト麺」は外せませんよね。
なので鶏めしとのセット「太陽のBランチ」￥850を頼んでみることにしました。
実はわたくし食べ歩きブログを始めてからトマトは克服したんです。
それまではちょっと苦手でほとんど食べれなかったんですよね。



さ〜て！先にご飯の方が登場しました。
う〜ん！これは非常にしょぼいですね(笑)
ご飯の上にちょっとだけ鶏そぼろのような物が乗っかっています。
トッピングされてる具が少な過ぎる為にご飯とうまく均等には混ざりませんでした。



気を取り直してメインの「太陽のトマト麺」をいただくことにしましょう。
真っ赤なスープ！
激辛マニアとしては思わず激辛ラーメンかと思ってしまいます。



とりあえず「ラヲタ撮り」で一枚！
味は…う〜ん！まさにイタリアンです。
トマトベースのスープパスタの感覚です。
でも意外に美味しいです。
結構洋風チックなダシも効いててなかなかいけます。
具材も野菜や魚介類のような物が結構たくさん入ってるようです。

麺も透き通ってるようなちょっと変わった感じの麺です。
結構このイタリアンなスープと合っております。
これは間違いなく女性受けする味ではないでしょうか!?
最近パスタ系を怒涛のように食しておりますが、このラーメンもその延長戦上って感じがしました。

しかし世間には色々なジャンルのラーメンがあるものだと改めて感心した次第です。
お店のホームページを拝見すると発祥は関東のお店のようです。
関西でどこまで善戦出来るかを見てみたいですね。
ではまた。

太陽のトマト麺 福島駅前支店
大阪市福島区福島5-13-18
TEL.06−6343−8626

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隠れた名店!?

おはようございます。
職場近くの東三国から新大阪界隈はまだまだわたくしにとっては未開拓ゾーンでございます。
なかなか夜の飲みタイムにうろつくことが少ないもんですから。
しかしお昼のランチタイムの時間帯でも意外に隠れた名店があるようですね。
今回は当ブログにコメントをいただける『腹ペコしょういち　〜大阪復活編〜』しょうちゃんさんが行かれてましたお店に潜入してきました。
しょうちゃんさんは東三国界隈はホームグランドで意外に穴場のお店をご存知のようです。



新大阪センイシティの裏手あたり。
かなりマイナーな場所にあって地元民しか見つけようがないお店「天龍」というラーメン屋さんです。
ほんとひっそりとしたたたずまいの地味なお店です。



メニューはこんな感じですね。
お店の看板にラーメン・唐揚げ専門店って書いてあったので迷わず「からあげ定食」￥800にしました。
しょうちゃんさんが行かれた時もそうだったらしいですが…13時をちょいと回ったばかりなのにお客さんは二人です。
そして例によって店員さんが昼食しております。
ほんと大丈夫なんかと思ってしまいますよね。



程なくして注文の品が登場です。
まず最初に醤油ラーメンが出てきます。
う〜ん！わたくしの好きそうなルックスです。
そうそうこのお店は京都のラーメン屋「天龍」の暖簾分けのお店らしいです。



すりゴマと紅生姜でお色直し！
味は…これ旨いです。
じっくり煮込まれた感じの豚骨鶏ガラでしょうか!?
それに醤油がプラスされてかなり濃厚なスープに仕上がっています。
これがいわゆる京都屋台風ラーメンって感じですかね。
麺は細麺ストレート！
わたくし的にはもうちょい堅めの茹で加減でも良かったのですが…スープとマッチしていて美味しいです。



そしてカウンターの上に置かれてた「唐辛子にんにく」をスプーンに1杯ほど入れてみます。
仕事中なので匂いがちょっと気になりましたが、我慢出来ずに入れてしまいました。
スープの色が見る見る赤く染まっていきます。
味はかなり変化しました。
う〜ん！これもまた旨いです！
何も入れない時よりもパンチの効いたスープに大変身です。



さてさてお次は「からあげ」の登場です。
おぉ〜！骨付き鶏なんですね。
パクリと一口に！
あっつぅ〜〜！舌を火傷しました(笑)
いい歳したおっさんがアホです^^v
外がカリッとしていて中は柔らかくて美味しいです。
鶏自体に濃い目の味が付いてるので、そのまま何も付けなくてもOKです。
なかなかポイントの高い唐揚げではないでしょうか。

そしてセットにはこれにさらにご飯が付きます。
もちろん全部平らげたらお腹は満腹になりました。
新大阪のちょいと外れにこんなラーメン屋さんがあったとは。
まだまだ勉強不足ですね。
わたくし的にはスープの味がかなり気に入りましたのでポイントの高いお店としておきましょう。
近いうちに再訪の予感がしてきました。
ではまた。

天龍
大阪市淀川区西宮原2-4-45
TEL.[phone]

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博多ラーメンを食す！

おはようございます。
いつものようにミナミでハシゴ酒！
まぁ〜こんなことは日常茶飯事なんですがね^^v
そして鶴橋途中下車！
まぁ〜これも珍しいことではないですがね（笑）

そんなわけでちょっとご無沙汰してました鶴橋途中下車でございます。
今回は〆のラーメン屋さんに潜入が目的で途中下車したのです。
鶴橋駅から徒歩1分ほどでしょうか!?
ここにわたくしのちょっとお気に入りの博多ラーメンを出してくれるお店があるのです。

　

そんなわけでほろ酔い気分で「とんこつらーめん のぼり屋」に潜入でございます。
カウンターだけの小さなお店で気の良さそうな店主がいつも真面目にこつこつやってるお店って印象を持っております。
でもこの日はいつもいる店主がいなかったような!?
わたくし酔ってたので気付かなかったのかもしれませんがね^^v



メニューはこんな感じですね。
もちろん一番オーソドックスな「とんこつラーメン」￥600を選びます。
そうそうこのお店…麺を二種類からセレクト出来るんですよ。
卵白と小麦粉で作った本格的な長浜極細麺と全卵と小麦粉で作ったポピュラーな玉子麺でございます。
わたくしは細麺好きなんで迷わず長浜極細麺をチョイスしました。



待つこと暫し！
出てまいりました…久し振りに見るルックスです。
白く濁ったスープはまさに博多豚骨のスープですよね。
ここで急がずあわてず！



カウンターの前に置かれてる取り放題の紅生姜をトッピングしてお化粧直しですわ。
う〜ん！まるで舞妓さんが紅を差したようにラーメンが鮮やかに変身しましたでしょう^^
トッピングはチャーシュー・ねぎ・きくらげとシンプルですが、これで十分です。
きくらげが入ってることでちょっとテンションが上がったりしますよね^^



そして酔ってる勢いで「ラヲタ撮り」なんてしてみました。
スープはまさに正統派の豚骨味ですが、博多豚骨特有のクセのある匂いは全く感じられません。
博多豚骨スープを関西風にアレンジしてあるとか!?
久し振りに食べましたが、やっぱりわたくしのお気に入りの味ですわ。
そして細麺好きにわたくしにはさらにポイントが高くなる超極細麺もナイスです。

酔った勢いではついついコッテリ系を食べたくなったりしますが、こちらのラーメンはコッテリとあっさりのちょうど中間って感じですかね!?
ほんと飲んだ後の〆のラーメンとしてはお勧めしたいと思います。

そしてお勘定の後はいつものように「￥100円割引券」をくれるのが定番なんですよね。
でもいつも久し振りの潜入になってしまうので割引券は一度も使ったことがないんです^^v
そうそうこのお店…雨が降ってる日に潜入すると特典が！
店頭に大きなてるてる坊主が吊ってある日は「替玉無料サービス」があるんです。
大食漢は是非とも雨の日を狙って潜入して下さいね。
それでは。

とんこつらーめん のぼり屋
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-8
TEL.[phone]

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とんこつラーメンを食す！

いつものようにほろ酔い気分でミナミを巡回！
気にはなっているが潜入出来てないお店ってまだまだ山ほどあります。
今回はキャバクラの客引きのメッカ…三津寺あたりを巡回してみました。
でも最近は客引きの姿もめっきり少なくなりましたね。
やっぱり規制が厳しいのでしょうか!?



ほろ酔いの〆にこんなお店に潜入です。
「麺屋どとんこつ」という前から気になっておりましたお店です。
「どとんこつ」…とんこつにさらに「ど」が付いてるので濃厚さがさらにパワーアップのお店かと思ってしまいますよね。
メタボには間違いなくダメなお店です!?
どうやら堺にある有名なラーメン屋さん「どとんこつラッキー軒」のフランチャイズ店のようです。



注文しましたの一番オーソドックスな「どとんこつラーメン」￥780であります。
お店のキャッチコピーでは…「豚骨と香味野菜をジックリと8時間煮込んだスープです。豚骨の臭みも極めて少なくとろみのある濃厚なスープをお楽しみ下さい！」って書いてあります。



まずは注文の品が運ばれてくるまでの暇つぶしが出来ます。
一人用の小さいすり鉢で胡麻をすりすりですわ。
ラーメンが出てくる間って意外に長く感じたりするのですが、これは良いですね^^



そんなわけで登場しましたよ。
おおぉ〜なかなかナイスなルックスです。
まさに豚骨！
豚骨のなんとも言えないスープの香りがたまりません。



そして先ほどからすりすりしていた胡麻をぶっかけます。
さらには豚骨ラーメン定番の紅生姜も同じくトッピングでございます。
お化粧が完了した画像はさらにパワーアップして美味しいそうです。

味は…旨いです！
確かに濃厚な味の豚骨スープですね。
スープがとろみが付いててさらに濃厚さを強調しております。

麺は…わたくし堅麺で注文したのですが、これまたわたくしの口にベストマッチです。
普通は堅麺を注文しましても「これほんまに堅麺かいな？」って首を傾げたくなるお店がほとんどのような気がします。
堅麺を注文してもヤワヤワ麺は出てくるケースが多いんですよね。
しかしここのははっきりとした堅茹でになっております。
旨いです！
濃厚なスープに細麺の堅麺は絶品ですね。



おっと〜！店内にこんな張り紙を発見！
なんとタイムサービスで替玉無料ではないですか^^
しかもお一人様2玉までOKとは大盤振る舞いですよね。

わたくし思わず替玉を注文しそうになってしまいましたわ。
でもこの後は自宅に帰って寝るだけなので、ここはグッと我慢！我慢！
しかし大食漢にはこのタイムサービスはかなり魅力的ですよね。
今度は〆ではなくて一軒目に潜入して替玉2玉にチャレンジしてみようかなぁ〜なんて密かに戦略を練っております^^v
多分チャレンジしませんけど。
それじゃまた。

麺屋どとんこつ　三津寺店
大阪市中央区宗右衛門町6-27
TEL.[phone]

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厳禁…深夜のラーメン！

おはようございます。
昨夜遅くに遠征先の川崎から無事に帰還いたしました。
さすがに疲れましたが…今日は休みなんで一息つけますわ。
しかし今回の遠征二日目！
昨日はマジで時間がなくて美味しい物にありつけませんでした。
お昼もコンビニのおにぎり。
夜は夜で帰りが遅くなったので駅弁もほとんど売り切れです。



仕方なく新幹線の車内で缶ビールとおつまみの竹輪だけで我慢！
そんなわけで超空腹のまま這うようにして自宅にたどり着きました。
しかし腹が減っては戦が出来ぬ！
まぁ〜戦に出るなんてことはないですが。
空腹のあまり寝ることが出来ません。
そんなわけで自宅から深夜にちゃりんこを走らせます。
なんせ田舎なもんですから都会と違って外灯もまばらです。
そしてちゃりんこで15分かかりました。



奈良は香芝にあります「元祖 スタミナラーメン」に青色吐息で潜入でございます。
空腹のあまり倒れてしまいそう(^^)v



ラーメンを頼む前に「瓶ビール」をまずは一本！
一杯目を速攻で飲み干して、やっと精神が安定状態になりました。



そしてビールの友「焼き餃子」を注文であります。
なかなか綺麗な焼き加減ではないですか。
外はパリっとしていて中はジューシー！
疲れた体に癒しを与えてくれました。



さてさてなんとか平常心に戻ったところでメインのラーメンが運ばれてきました。
これが「スタミナラーメンデラックス」￥750であります。
いわゆる奈良系のスタミナラーメンですね。
有名店では「道頓堀 神座」や「彩花ラーメン」がこのジャンルに属するのではないでしょうか。
まぁ〜わたくしの場合は有名店のよりもこの香芝の方が好きなんですけどね。

豚肉細切れ肉にメインの白菜がどっさり入っています。
さらにチャーシュー＆生卵まで入ってる…まさにデラックスです。
味はマジで旨いです。
ディープな味わいでありますが白菜の甘味が効いていて意外に洗練された味かと思います。
麺はやや細めのちぢれ麺です。
麺もこのスープにマッチしていてなかなか美味しいです。

チェーン店でもなくて奈良の外れにぽつんと一軒！
これが昔ながらの変わらぬ味を守り続けている最大の要因のような気がしました。
これからもメジャーデビューすることなく、この土地でひっそりとお店を続けて欲しいと思った次第です。
さぁ〜今日は遠征の疲れがかなり残っております。
自宅でのんびり過ごしたいと思います。
それでは。

元祖 スタミナラーメン
香芝市別所245-1
0745-77-5959

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